O candidato deve ser assíduo e pontual. Dá-se preferência a quem domine a língua inglesa. Principais tarefas a desenvolver: Pôr mesas colocando toalhas, pratos, guardanapos, copos e talheres; Receber clientes, apresentar ementa e lista de bebidas; Aconselhar na escolha de pratos e bebidas; Servir pratos e bebidas, limpar mesas, levar loiças e talheres para a cozinha; Apresentar contas, receber pagamentos e operar com terminais de venda e caixas
registadoras.