• Sala
• Hotel

Sobre o nosso cliente

Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Sala.

Descrição

• Gestão operacional e estratégica do restaurante;
• Assegurar o cumprimento dos standards de serviço;
• Gerir o aprovisionamento, fazer o controlo do stock e o inventário;
• Analisar diferentes indicadores e procurar estratégias para os melhorar;
• Gerir a operação diária, atendendo às necessidades dos clientes;
• Acompanhar a equipa, motivando-a e procurando a sua evolução;
• Controlo e gestão do HACCP.

Perfil ideal

• Formação técnica em sala;
• Experiência em funções similares;
• Capacidade de gerir pessoas e trabalhar sobre pressão;
• Resiliente e dinâmico;
• Disponibilidade horária.

Vantagens

Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.