Descrição da Função

Posizione: General Manager (GM)

Struttura: Il Capri Hotel Luogo: Capri (NA), Italia

Tipologia di contratto: Tempo Indeterminato

Reporting to: Proprietà 

Chi siamo | Il Capri Hotel

Situa nel cuore iconico di Capri, Il  Capri Hotel è una struttura boutique d'eccezione che coniuga il fascino autentico dell'isola con un concetto di ospitalità contemporanea ed eclettica.

Con 20 tra camere e suite di lusso, la nostra offerta si completa con un Osteria da 70 coperti incentrata sulla grande tradizione gastronomica rivisitata, una SPA e centro benessere, un Athletic Gym ad alte prestazioni e un Night Club riservato ed elegante, punto di riferimento per la vita notturna caprese.

Il Ruolo

Cerchiamo un General Manager dinamico, carismatico e con una visione a 360° per guidare Il Capri Hotel espressione di un lusso senza fronzoli e di un’eleganza discreta, di cultura, design, benessere e cucina

La figura selezionata sarà responsabile della gestione operativa, strategica e finanziaria dell'intera struttura. Trattandosi di un hotel boutique con un forte comparto Food & Beverage, Wellness e Nightlife, cerchiamo un leader capace di orchestrare con disinvoltura la delicatezza dell'hôtellerie di lusso con l'energia dei servizi di intrattenimento e ristorazione.

Responsabilità Principali1. Gestione Operativa & Qualità del Servizio

• Sovrintendere alle operazioni quotidiane di tutti i dipartimenti: Front Office, Housekeeping, Osteria (F&B), Night Club, SPA e Athletic Gym.
• Garantire uno standard di servizio impeccabile e personalizzato per gli ospiti dell'hotel e i clienti esterni dei vari outlet.
• Mantenere e curare le relazioni con ospiti VIP, clienti abituali e partner locali.

2. Gestione F&B, Nightlife e Wellness

• Coordinarsi con lo Chef e il Restaurant Manager per il successo dell'Osteria (70 coperti), monitorando food cost, servizio e customer satisfaction.
• Supervisionare il format, la programmazione e la sicurezza del Night Club, assicurandone il posizionamento di alto livello ed esclusività.
• Valorizzare l'offerta della SPA e dell'Athletic Gym

3. Performance Finanziaria & Revenue Management

• Definire e gestire il budget annuale (P&L), monitorando costi operativi e ricavi in collaborazione con la proprietà.
• Sviluppare strategie di pricing per massimizzare l'ADR (Average Daily Rate) e il RevPAR delle camere.
• Ottimizzare i margini di profitto di tutti i reparti extra-room (F&B, Nightclub, SPA).

4. Leadership e Gestione del Personale

• Reclutare, formare, motivare e guidare il team di lavoro, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo, meritocratico e orientato all'eccellenza.
• Definire gli standard operativi (SOP) per ciascun dipartimento e monitorarne il rispetto.

Requisiti Richiesti

• Esperienza: Almeno 3-5 anni di esperienza comprovata come General Manager o Hotel Manager in boutique hotel di lusso 5* o resort lifestyle.
• Competenze F&B & Nightlife: Forte background nella gestione di ristorazione d'alto livello e/o locali serali/club. La familiarità con dinamiche di intrattenimento notturno costituisce un importante plus.
• Leadership: Eccellenti capacità organizzative, di negoziazione e di gestione delle risorse umane.
• Lingue: Madrelingua italiana (o livello C2) e fluente conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una terza lingua straniera è considerata un titolo preferenziale.
• Presenza e Stile: Spiccata attitudine alle relazioni pubbliche, eleganza personale e doti comunicative d'eccellenza.
• Conoscenza del Territorio: La pregressa esperienza operativa in contesti stagionali di lusso (Capri, Costiera Amalfitana, Costa Smeralda, Ibiza, ecc.) è fortemente richiesta.

Cosa Offriamo

• Retribuzione commisurata all'effettiva esperienza del candidato (RAL di sicuro interesse + piano incentivi/bonus legato al raggiungimento degli obiettivi P&L).
• Vitto e alloggio garantiti per l'intera durata della stagione/contratto a Capri.
• Opportunità di guidare una delle realtà ricettive e d'intrattenimento più dinamiche dell'isola.

Come Candidarsi

Gli interessati possono inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato con foto e una breve lettera di presentazione all'indirizzo e-mail: Candidatura Online indicando nell'oggetto "Candidatura General Manager – Il Capri Hotel".

Contacto

Fonte: Expresso Emprego