AS FUNÇÕES A DESEMPENHAR SÃO EXCLUSIVAMENTE NA QUALIDADE DE ASSADOR/GRELHADOR.  PRETENDE-SE QUE SEJA EXPERIENTE POIS O RESTAURANTE SERVE ESSENCIALMENTE ARTIGOS À LISTA CONFECIONADOS NO CARVÃO.  A GRELHA SITUA-SE NO EXTERIOR, DISPONIBILIDADE PARA HORÁRIOS REPARTIDOS COM FOLGA FIXA À SEGUNDA-FEIRA.