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CORTADOR DE CARNE:IEFP / EURESDescrição do emprego:- RECECIONAR, CONFERIR E ORGANIZAR A CARNE E DERIVADOS RECEBIDOS, VERIFICANDO QUANTIDADE, QUALIDADE, TEMPERATURA E VALIDADE.- DESOSSAR, APARAR, CORTAR, FATIAR, MOER E PREPARAR CARNES CONFORME AS NECESSIDADES DA SECÇÃO E PEDIDOS DOS CLIENTES.- PREPARAR E EMBALAR PRODUTOS DE CARNE, GARANTINDO APRESENTAÇÃO, ROTULAGEM CORRETA, PESO E CUMPRIMENTO DAS NORMAS DE HIGIENE.
Competências:
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