Procuramos um profissional para assumir a função de Gerente de Loja/ Restauração na Ajuda, em Lisboa, integrando um grupo empresarial em expansão no setor da restauração.

responsabilidades chave

• Assegurar a gestão operacional integral da unidade de restauração.
  
• Coordenar e liderar uma equipa de cerca de 30 colaboradores, incluindo horários, formação, motivação e desenvolvimento.
  
• Supervisionar todas as áreas do estabelecimento, assegurando o bom funcionamento da sala, balcão, take-away, cozinha, grelha e armazém.
  
• Garantir a qualidade e a eficiência do serviço, participando diretamente na operação sempre que necessário.
  
• Implementar e fazer cumprir procedimentos internos, fichas técnicas e normas de HACCP.
  
• Gerir stocks, encomendas, fecho de caixa e controlo de custos.
  
• Acompanhar a satisfação dos clientes e resolver eventuais reclamações ou ocorrências.
  
• Identificar e implementar melhorias contínuas nos processos operacionais da unidade.
  
  

  competências

  
  
  • Mínimo de 3 anos de experiência profissional no setor da restauração. (obrigatório)
    
  • Mínimo de 2 anos de experiência em funções de coordenação ou liderança de equipas. (obrigatório)
    
  • Experiência prévia em restaurantes típicos portugueses, churrasqueiras ou take-away valorizada.
    
  • Familiaridade com plataformas de delivery valorizada.
    
  • Conhecimentos de inglês valorizados.
    
  • Perfil com liderança pelo exemplo, dinamismo, iniciativa e presença ativa na operação.
    
  • Elevado sentido de rigor, organização e facilidade na análise e interpretação de números.
    
  • Capacidade de tomada de decisão, resolução de problemas e foco na qualidade do serviço.
    
  • Postura de proximidade na relação com equipas e clientes.
    
    

    principais benefícios

    
    
    • Pacote remuneratório global entre 35000€–40000€ anuais, incluindo vencimento base, subsídio de alimentação e restantes componentes.
      
    • Subsídio de alimentação de 150€ mensais, pago em numerário (já incluído no pacote global).
      
    • Contrato de trabalho a termo renovável.
      
    • Horário repartido, com duas folgas semanais consecutivas.
      
    • Apoio dedicado de equipa de back-office e escritório para processos administrativos.
      
    • Oportunidade de progressão e crescimento profissional num grupo empresarial em expansão.
      
      

      A Randstad tem a missão de se tornar a empresa mais equitativa e especializada de talentos a nível mundial e, por isso, reiteramos que damos as boas-vindas a pessoas com as mais diversas capacidades e experiências. Assumimos o compromisso de garantir que o nosso processo de recrutamento e contratação satisfaça as necessidades de todas as pessoas.
      

      
      Preocupamo-nos com a igualdade de oportunidades, independentemente de etnia, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade de género, nacionalidade, idade, informações genéticas, incapacidade ou qualquer outro estatuto de grupo protegido por lei. (…)
      

      
      Caso necessites de alguma adaptação, de modo a tornar a tua candidatura ou entrevista mais confortável, por favor, não hesites em informar os/as nossos/as consultores/as de recrutamento.