👉 Tem paixão pela pastelaria e pela criação de sobremesas? 👉 Identifica-se com a doçaria tradicional alentejana e procura um novo desafio profissional? Então esta oportunidade é para si! 👇 Estamos a recrutar para a função de Pasteleiro, para integração direta numa empresa de ência, localizada em Reguengos de Monsaraz. 📌 Funções: • Preparar massas e assegurar o controlo das temperaturas e dos pontos de cozedura; • Confecionar sobremesas e produtos de pastelaria de acordo com os padrões definidos; • Organizar, coordenar e supervisionar a confeção da pastelaria na ausência do Chefe Pasteleiro; • Desenvolver receitas e contribuir para a padronização dos processos de produção, garantindo consistência e qualidade; • Orientar a equipa de cozinha relativamente às técnicas de confeção, qualidade e empratamento; • Colaborar com a Subchefe de Cozinha na gestão de encomendas e da produção da pastelaria; • Assegurar a correta conservação dos alimentos e uma gestão eficiente dos desperdícios; • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. ✅ Requisitos: • Experiência mínima de 2 anos em funções de Pasteleiro(a); • Conhecimentos sólidos de técnicas de pastelaria e confeção de sobremesas; • Capacidade de organização, planeamento e gestão de prioridades; • Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe; • Gosto pelo trabalho em equipa e pela partilha de conhecimentos; • Flexibilidade para trabalhar em horários rotativos (manhã, tarde e intermédio); • Interesse e valorização da doçaria tradicional alentejana. 🎯 Condições: • Integração numa equipa dinâmica e profissional; • Projeto estável com possibilidade de crescimento e desenvolvimento profissional; • Ambiente de trabalho desafiante e orientado para a excelência; • Oportunidade de trabalhar com produtos de qualidade e receitas de tradição; • Horário de 40 horas semanais com regime de turnos rotativos; • Condições salariais compatíveis com a experiência e competências demonstradas. 📩 Se se revê neste perfil e procura um novo desafio, candidate-se já!